Recetas

Ensalada de Papas con Mayonesa

Ingredientes:

  • 4 papas grandes
  • 3 huevos duros en cuadros
  • 1/4 de cebolla grande
  • 8 cucharadas soperas de mayonesa
  • Pimienta y vinagre al gusto

Preparación:

Se pelan las papas y se pican en cuadros, se hierven con u poco de sal; ya que estén cocidas se ponen en un refractario hondo y se agregan los huevos en cuadros, la.mayonesa, la pimienta y la cebolla previamente desflemada, se mezcla todo y listo!!

Para desflemar la cebolla, se corta en medias lunas y se pone a hervir con agua y un poquito de vinagre por unos dos minutos mas a menos.



Ensalada de Papas con Mayonesa : San Rafael, Veracruz